Gustave Lorentz Pinot Gris Bio Grand Cru Kanzlerberg 2011
Ce Grand Cru présente un nez intense aux arômes d'agrumes, de vanille, de pâte d'amande et de pâte d'amande. Dense et intense avec une richesse apportée par les tons boisés. Un vin plein de caractère avec un délicieux arrière-goût boisé et épicé.
Raisins; Pinot Gris issu des coteaux classés Grand Cru du Kanzlerberg. Gustave Lorentz est l'unique producteur du Pinot Gris grand Cru Kanzlerberg.
Le sol est argilo-calcaire, mais aussi calcaire gris et noir. Il s'agit d'une alternance de couches calcaires, marneuses et évaporitiques, très rare en Alsace. En combinaison avec la pente assez raide, orientée sud et sud-ouest, ce Kanzlerberg crée un goût unique.
Ce vin agréable et concentré s'accorde avec les plats raffinés, le foie gras, les fromages à pâte dure, les gibiers en sauce et toute recette à base de champignons.
Le potentiel de conservation de ces vins est très attractif et peut se conserver plus de 30 à 50 ans.
Origine : France Alsace, Kanzlerberg. Les raisins poussent sur un sol lourd, unique dans cette région. Les raisins sont vendangés manuellement et pressés entiers et subissent une fermentation très lente.
Depuis 2012, tous nos propres vignobles sont certifiés biologiques par EcoCert.
Spécialités : Bio, Grand Cru
Alcool : 14,5%
Raisins; Pinot Gris issu des coteaux classés Grand Cru du Kanzlerberg. Gustave Lorentz est l'unique producteur du Pinot Gris grand Cru Kanzlerberg.
Le sol est argilo-calcaire, mais aussi calcaire gris et noir. Il s'agit d'une alternance de couches calcaires, marneuses et évaporitiques, très rare en Alsace. En combinaison avec la pente assez raide, orientée sud et sud-ouest, ce Kanzlerberg crée un goût unique.
Ce vin agréable et concentré s'accorde avec les plats raffinés, le foie gras, les fromages à pâte dure, les gibiers en sauce et toute recette à base de champignons.
Le potentiel de conservation de ces vins est très attractif et peut se conserver plus de 30 à 50 ans.
Origine : France Alsace, Kanzlerberg. Les raisins poussent sur un sol lourd, unique dans cette région. Les raisins sont vendangés manuellement et pressés entiers et subissent une fermentation très lente.
Depuis 2012, tous nos propres vignobles sont certifiés biologiques par EcoCert.
Spécialités : Bio, Grand Cru
Alcool : 14,5%
