Gustave Lorentz Pinot Gris Bio Grand Cru Altenberg 2012

Ce Grand Cru présente un nez intense aux arômes de pêches blanches, de bois de santal, de vanille, d'épices douces et une pointe de miel. Vin riche et corsé avec un bel équilibre entre les acides et les sucres résiduels et une finale d'une merveilleuse longueur. A la fois complet et subtil et élégant.

Raisins; Pinot Gris issu des coteaux classés Grand Cru d'Altenberg. Gustave Lorentz est propriétaire de ce vignoble.

Le sol est argilo-calcaire. Les vignes sont très vieilles, entre 30 et 50 ans. L'Altenberg fait la fierté des vignerons de Bergheim et est connu pour ses vins délicieux depuis la fin du XIIIe siècle.
Les vins Grand Cru d'Altenberg se distinguent par l'équilibre parfait entre leurs notes subtiles,
arôme distingué. Ce sont des vins gastronomiques par excellence.

Ce vin savoureux et concentré s'accorde avec les terrines de foie gras, de canard et la cuisine orientale aigre-douce.

Origine : France Alsace, Bergheim. Les raisins proviennent des vignes les plus anciennes du domaine (30 à 50 ans). Les raisins sont vendangés manuellement et pressés entiers et subissent une fermentation très lente.

Depuis 2012, tous nos propres vignobles sont certifiés biologiques par EcoCert.

Spécialités : Bio, Grand Cru

Alcool : 13%