Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Superiore La Bandina 2021
Un vin ample et crémeux avec beaucoup de fruits rouges, des notes de réglisse, de tabac et de bois de cèdre.
Pour améliorer encore l'image de la région, la famille a décidé de créer une Valpolicella Superiore exemplaire. Les raisins sont cueillis manuellement à la mi-septembre et placés au repos dans de petites cagettes dans un endroit bien aéré. Environ 3 semaines après la récolte, un pressurage lent et une fermentation prolongée s'ensuivent. Le jus - dans la proportion de 70 % de corvina, 20 % de rondinella et 10 % de croatina et d'autres cépages moins connus - est ensuite placé dans du chêne français, après quoi le vin repose en bouteille pendant encore un an.
Contenu : 750 ML
Origine : Italie, Vérone
Domaine viticole : Tenuta Sant'Antonio
Alcool : 14,5%
Pour améliorer encore l'image de la région, la famille a décidé de créer une Valpolicella Superiore exemplaire. Les raisins sont cueillis manuellement à la mi-septembre et placés au repos dans de petites cagettes dans un endroit bien aéré. Environ 3 semaines après la récolte, un pressurage lent et une fermentation prolongée s'ensuivent. Le jus - dans la proportion de 70 % de corvina, 20 % de rondinella et 10 % de croatina et d'autres cépages moins connus - est ensuite placé dans du chêne français, après quoi le vin repose en bouteille pendant encore un an.
Contenu : 750 ML
Origine : Italie, Vérone
Domaine viticole : Tenuta Sant'Antonio
Alcool : 14,5%
