Chateau Carignan Bordeaux 2019
Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe, riecht und schmeckt nach köstlichen kleinen reifen roten Früchten, Gewürzen, Zedernholz und Vanille. Ein angenehm weicher fruchtiger Wein.
Die Trauben stammen von 30 bis 35 Jahre alten Reben. Nach der Gärung reift der Wein weitere 9 bis 12 Monate in Eichenfässern.
Ein köstlicher Bordeaux, der zu einem köstlichen Stück Fleisch wie Entrecote perfekt zur Geltung kommt.
Land : Frankreich
Region : Bordeaux
Weingut : Château Carignan
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alkohol: 13,5 %
Infos zum Weingut:
Château Carignan liegt in Carignan de Bordeaux, einem Gebiet zehn Kilometer östlich der Stadt Bordeaux. Das Anwesen, einst ein Geschenk Karls VII. an Jean Poton de Xaintrailles, umfasst insgesamt 150 Hektar Land, davon 65 Hektar. ist mit Reben bepflanzt.
Ein Drittel der Streuobstwiesen ist älter als vierzig Jahre; die restlichen Sticks sind zwischen acht und fünfundzwanzig Jahre alt. Sie sind ideal im Süden und Südwesten gelegen. Die Hauptrebsorte für das Haus, wie auch für die Weine vom rechten Ufer Saint-Emilion und Pomerol, ist der Merlot. Die tonreichen Kalksteinhügel in der Umgebung bringen subtile, schmackhafte, weiche, runde und fruchtige Weine hervor, die jeden ansprechen werden.
