Gustave Lorentz Pinot Gris Bio Grand Cru Altenberg 2012
Deze Grand Cru heeft een Intense neus met aroma's van witte perziken, sandelhout, vanille, zoete specerijen en een vleugje honing. Rijke volle wijn met een prachtige balans tussen de zuren en de restsuikers en een heerlijke lange afdronk. Vol en toch subtiel en elegant.
Druiven; Pinot Gris van de de geclassificeerde Grand Cru hellingen van Altenberg. Gustave Lorentz is eigenaar van deze wijngaard.
De bodem bestaat uit klei en kalksteen. De wijnstokken zijn heel oud, tussen de 30 en 50 jaar oud. De Altenberg is de trots van de Bergheimse wijnboeren, en staat al sinds het einde van de 13e eeuw bekend om zijn heerlijke wijnen.
Altenberg Grand Cru-wijnen vallen op door de perfecte balans tussen hun subtiele,
gedistingeerd aroma. Het zijn gastronomische wijnen bij uitstek.
Deze smakelijke en geconcentreerde wijn past goed bij terrines van foie gras, eend en zoet en zure oosterse keuken.
Herkomst: Frankrijk Elzas, Bergheim. De druiven zijn afkomstig uit de oudste wijngaarden van het domein (30 tot 50 jaar oud). De druiven worden met de hand geoogst en in zijn geheel geperst en ondergaan een hele langzame fermentatie.
Sinds 2012 zijn alle eigen wijngaarden biologisch gecertificeerd door EcoCert.
Bijzonderheden: Bio, Grand Cru
Alcohol: 13 %
