Gustave Lorentz Gewurztraminer Evidence Organic 2020

Gewürz is naar het nederlands vertaald kruiden en dat specifiek deze naam gekozen is voor deze wijn, is geen verrassing. De wijn staat bekend als zeer aromatisch en expressief. Het bevat een kruidige neus met geweldige noten van lychee. Hij is krachtig maar elegant, fris maar ook fruitig. 

De gewurztraminer is afkomstig van verschillende hellingen rondom het dorpje Bergheim. De bodem bestaat hier uit klei en kalksteen. 

Het oogstjaar 2020 was uitzonderlijk goed voor de Elzas regio. Het begon in de winter. De ongewoon milde temperaturen in deze tijd en het prachtige weer wat daarop volgde, zorgde voor een vroege rijpheid. De voorjaarsomstandigheden, die hierop volgde, waren nog idealer. Door het zonlicht en de lage temperaturen konden de wijnstokken zich volledig ontwikkelen. De lage neerslag gooide bijna roet in het eten, maar rond half juni redde regelmatige regen de bodem. Juli 2020 werd de droogste maand ooit gemeten in de regio. Dit versterkte de vroegrijpheid van de druiven nog meer. Het leek nauwlijks nog beter te kunnen, maar de omstandigheden tijdens oogsten waren ook ideaal. De warme, zonnige dagen gevolgd door koele nachten, zorgde ervoor dat het aromatische potentieel en de zuurgraad in de druiven behouden bleef. Al deze omstandigheden hebben geleid tot een fruitige, knapperige wijn met voldoende zuren en grote aromatische zuiverheid. 

Deze gastronomische wijn paart goed met exotische gerechten, recepten met fruit, gerookte vis en curries van rijst en groenten

Herkomst: Elzas, Frankrijk, Bergheim. Wijngaarden gelegen in de Haut-Rhin, het noordelijk deel van de Elzas, rond het plaatsje Bergheim. De bodem bevat veel kalk en klei.

VINIFICATIE: Biologische wijn. Vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.

DRUIVEN: 

ALCOHOL PERCENTAGE: 14.5%

Bijzonderheden: Biologisch, organic, Vegan

Inhoud: 750 Ml

Gustave Lorentz werd opgericht in 1836, maar de wijngeschiedenis van de familie Lorentz gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Jean-Georges Lorentz, smid én wijnbouwer, was het eerste familielid dat zich in 1748 vestigde in Bergheim in het hart van de Elzas. “Eén familie, één dorp en zeven generaties wijnbouwers” is vandaag de dag de slogan van wijnhuis Gustave Lorentz.

Georges Lorentz heeft sinds 1995 de leiding en de achtste generatie - zijn drie dochters - maakt zich op om ook in het bedrijf te stappen. Gustave Lorentz bezit in totaal 33 hectare wijngaarden op de heuvelflanken rond Bergheim. Van de 33 hectare is iets minder dan de helft geclassificeerd als Grand Cru. Sinds zijn aantreden heeft Georges een flink aantal moderne inzichten doorgevoerd. Zo ligt de focus behalve op kwaliteit ook op balans, puurheid, persoonlijkheid en drinkbaarheid. Duurzaamheid is voor Georges van cruciaal belang. Sinds 2012 zijn alle eigen wijngaarden biologisch gecertificeerd door EcoCert. 

Bent u een keer in de Elzas probeert u dan eens een bezoek te brengen aan Gustave Lorentz in Bergheim. Prachtig gelegen vindt u een modern wijnhuis met mensen met liefde voor het vak. Al generaties maakt familie Lorentz prachtige wijnen. Met een frisse heldere pure stijl.